Queques de Banana e Canela

ingredientes

• 30 gramas de manteiga
• 2 colher de sopa de mel
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 2 bananas grandes maduras
• 150 gramas de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá e canela

modo de preparo

1. Coloque a manteiga, o mel e a essência de baunilha num tachinho em lume brando a derrete, depois retire e reserve por uns minutos.
2. Noutra tigela coloque a farinha, o fermento, o bicarbonato e a canela.
3. Esmague as bananas e misture-lhe a manteiga derretida. Junte aos outros ingredientes.
4. Não mexa demasiado, envolva só os ingredientes. A massa fica um pouco "grumosa" e pouco atraente.
5. Coloque as formas de papel num tabuleiro de queques e encha-os até 2/3 com a mistura.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC, cerca de 20 a 25 minutos.
7. Depois de cozido, deixe arrefecer numa grelha.

Dicas práticas

Fonte: Emoção as Colheradas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro