Mousse de Menta

ingredientes

• 1/4 de xícarade chá de licor de menta
• 5 claras
• 1/3 de xícara de chá de água
• 1/2 de xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de creme de leite
• 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor

modo de preparo

1. Durante 3 minutos bata as claras em neves
2. Adicione açúcar aos poucos até ficar firme, reserve. Junte o licor e bata para misturar
3. Num outro recipiente com a água dissolva a gelatina, mexa para não empolar e deixe durante 5 minutos
4. Ponha no forno em banho maria e quando dissolver junte as claras em neves
5. Misture com cuidado acrescentando o creme de leite, coloque num recipiente para levar ao frigorifico e deixe estar durante 3horas e 40 minutos

Dicas práticas

1. Para ficar mais gostoso, derreta uma barra de chocolate e regue a mousse.

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro