Mousse de Menta

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ingredientes

  • 1/4 de xícarade chá de licor de menta
  • 5 claras
  • 1/3 de xícara de chá de água
  • 1/2 de xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor

modo de preparo

  1. Durante 3 minutos bata as claras em neves
  2. Adicione açúcar aos poucos até ficar firme, reserve. Junte o licor e bata para misturar
  3. Num outro recipiente com a água dissolva a gelatina, mexa para não empolar e deixe durante 5 minutos
  4. Ponha no forno em banho maria e quando dissolver junte as claras em neves
  5. Misture com cuidado acrescentando o creme de leite, coloque num recipiente para levar ao frigorifico e deixe estar durante 3horas e 40 minutos

Dicas práticas

  1. Para ficar mais gostoso, derreta uma barra de chocolate e regue a mousse.


Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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