Trutas com Presunto

ingredientes

•  2 Trutas
• Fatias de presunto
• 4 colheres de sopa de Azeite
• 1 coher de  sopa de Mostarda
• 1 colher de sopa de Ervas de Provence
• Sal quanto baste
• Pimenta quanto baste

modo de preparo

• Lave bem as trutas.
• Com uma faca bem afiada, trace dois golpes na diagonal em ambos os lados de cada truta.
• Tempere com sal e pimenta.
• Recheie cada truta, introduzindo na barriga 1 fatia de presunto fina e pequenas tiras em cada um dos golpes.
• Numa tigela, prepare o molho batendo o azeite, a mostarda e as ervas de provence.
• Pincele as trutas com este molho e leve-as a grelhar, no forno, durante +/- 30 minutos.
• Enquanto grelham, vá pincelando com o preparado e tenha o cuidado de as virar para que alourem de ambos os lados.
• Sirva com batata e brócolos cozidos.

Dicas práticas

Fonte: Receitas da Selene

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro