Trufa de Abacaxi e Coco

ingredientes

• 500 gramas de chocolate meio amargo
• 500 gramas de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de sopa de GIM
• 2 xícaras de doce de abacaxi e coco escorridos

Para o Doce de Abacaxi:

• 1 abacaxi grande
• 50 gramas de coco em flocos
• 4 xícaras de açúcar

modo de preparo

Para o Doce de Abacaxi:

1. Corte o abacaxi em cubinhos
2. Coloque em uma panela com o açúcar e o coco
3. Deixe cozinhar até o abacaxi ficar transparente
4. Deixar esfriar e aplicar

Para a Trufa:

1. Pique e derreta os chocolates em banho-maria
2. Acrescente ao chocolate derretido, o creme de leite, o gim e o doce de abacaxi e coco, mexer até bem até homogeneizar
3. Coloque em um recipiente fechado, leve à geladeira por 8 horas, faça bolinhas e banhe no chocolate de sua preferência.

Dicas práticas

Fonte: Recheio Mania

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro