Torta recheada de frango

ingredientes

Os ingredientes da massa

• 600 gramas (4 ½ xícaras) de farinha de trigo
• 150 gramas (5 colheres de sopa) de banha
• 150 gramas (5 colheres de sopa) de manteiga sem sal
• 2 ovos batidos levemente
• 1 colher de chá de sal

Ingredientes para o recheio

• 1 peito de frango (sem osso)
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 e 1/2 xícaras de água
• 1 xícara de leite de coco
• 1 colher de chá de molho de pimenta
• 1 colher de sopa de páprica

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes da massa e coloque a massa no saco de plástico. Leve à geladeira por meia hora.
2. Tempere o frango cortado em pedaços com sal, suco de limão, alho, cebola e azeite. 
3. Em uma panela grande, com tampa, cozinhar o frango em fogo médio, mexendo ocasionalmente com uma colher e, lentamente, regando com água 1 e meia xícara, até dourar. 
4. Adicione o leite de coco, molho de pimenta, páprica e deixe cozinhar, mexendo sempre, até que o frango esteja macio. 
5. Retire o frango da panela e deixe esfriar e reserve.
6. Retire a massa da geladeira, divida em duas partes. 
7. Com um rolo, abra uma das massas e forre uma fôrma redonda já untada com óleo e pulverize com farinha. 
8. Espalhar o recheio sobre e cobrir a outra metade da massa. 
9. Pressione a borda com os dedos para selar a torta. Massa Pincele com gema de ovo batido.

Dicas práticas

Fonte: Recipes Brazil

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: M

Enviado por Mr. Cook