Torta recheada de frango

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ingredientes

Os ingredientes da massa

  • 600 gramas (4 ½ xícaras) de farinha de trigo
  • 150 gramas (5 colheres de sopa) de banha
  • 150 gramas (5 colheres de sopa) de manteiga sem sal
  • 2 ovos batidos levemente
  • 1 colher de chá de sal

Ingredientes para o recheio

  • 1 peito de frango (sem osso)
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 e 1/2 xícaras de água
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 colher de chá de molho de pimenta
  • 1 colher de sopa de páprica

modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes da massa e coloque a massa no saco de plástico. Leve à geladeira por meia hora.
  2. Tempere o frango cortado em pedaços com sal, suco de limão, alho, cebola e azeite. 
  3. Em uma panela grande, com tampa, cozinhar o frango em fogo médio, mexendo ocasionalmente com uma colher e, lentamente, regando com água 1 e meia xícara, até dourar. 
  4. Adicione o leite de coco, molho de pimenta, páprica e deixe cozinhar, mexendo sempre, até que o frango esteja macio. 
  5. Retire o frango da panela e deixe esfriar e reserve.
  6. Retire a massa da geladeira, divida em duas partes. 
  7. Com um rolo, abra uma das massas e forre uma fôrma redonda já untada com óleo e pulverize com farinha. 
  8. Espalhar o recheio sobre e cobrir a outra metade da massa. 
  9. Pressione a borda com os dedos para selar a torta. Massa Pincele com gema de ovo batido.

Dicas práticas

Fonte: Recipes Brazil



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: M


Enviado por Mr. Cook

 
 
 


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