Torta musse doce de leite e nozes

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ingredientes

Para a Massa:

  • 6 ovos
  • 1½  xícara de chá de açúcar refinado
  • ½ xícara de chá chocolate em pó
  • 1½ xícara de chá de farinha de trigo 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de água.


Para o Recheio e cobertura:

  • 800 gramas de doce de leite
  • 2 caixinhas de creme de leite (200 gramas cada)
  • 150 gramas de nozes. (Reserve algumas para decorar)

modo de preparo

Para a Massa:

  1. Coloque na batedeira os ovos e bata até ficar um creme fofo acrescentando aos poucos o açúcar. 
  2. Depois de bem batido desligue a batedeira e acrescente aos poucos o chocolate em pó e misture 
  3. delicadamente com um batedor de arames, coloque aos poucos a farinha de trigo e a água, por último o fermento. Coloque numa forma com papel manteiga untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido (180°C) e asse por uns 30 minutos ou faça o teste do palito
  4. Corte ao meio e reserve.

Para o Recheio e cobertura:

  1. Bata o creme de leite até o ponto
  2. de chantilly, adicione o doce de leite 
  3. e as nozes levemente trituradas e bata mais um pouco. 
  4. Use este musse para rechear e cobrir o bolo. 

Dicas práticas

Fonte: Receitas-Especiais



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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