Torta de carne moída com batata

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ingredientes

Os ingredientes da massa

  • 600g batatas cozidas em água com sal e passadas pelo espremedor
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 4 ovos batidos com 2 colheres de sopa de amido de milho e 1 xícara de leite
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
  • Meia xícara de queijo parmesão ralado

Ingredientes para o recheio

  • 1 cebola e 1 dente de alho picado
  • meia xícara de óleo 
  • 300g de carne moída
  • tomates sem pele e sem sementes, cortados em pedaços
  • Sal e pimenta a gosto
  • Meia xícara de azeitonas picadas
  • 3 ovos cozidos, cortados

Cobertura

  • Migalhas de pão 
  • queijo ralado parmesão a gosto

modo de preparo

  1. Misture bem todos os ingredientes da massa e reserve.
  2. para o recheio, adicione o óleo e frite a cebola e o alho. 
  3. Adicione a carne e os tomates e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. 
  4. Adicione o sal, a pimenta e reserve.
  5. Arrume na assadeira por camadas começando com uma parte da massa de batata.
  6. Coloque os ingredientes picados reservados, acrescente as azeitonas, ovos e cubra com outra camada de massa de batata. 
  7. Pincele com gema de ovo, polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado.
  8. Asse em forno moderado por 5 minutos. 
  9. Aumente a temperatura e deixe dourar. 

Dicas práticas

Fonte: Recipes Brazil



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Mr. Cook

 
 
 


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