Torresmo na Panela de Pressão

ingredientes

• 600 gramas de torresmo cortado em cubos médios, pelo ao menos 3 cm.
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Coloque o óleo na panela e o torresmo temperado com sal, mexe ali o torresmo um pouco para ele não ficar grudado e queimar quando fechar a panela.
2. Depois de refogado, feche a panela e deixa ali por uns 10 min, você vai escutar ele fritando, vá sacudindo a panela de vez em quando para ele poder mexer e fritar por todos os lados, depois dos 10 min eu desliguei o fogo, abri a panela quando parou o “pipoco” e dei uma mexida com a colher, alguns já estavam bons e eu tirei, então deixei mais uns 5 min com a tampa e pronto
3. Retire com a escumadeira e coloquei sobre o papel toalha. Gente, num é uma fórmula, depende da quantidade de gordura, do tamanho do torresmo, mas o resultado é muito bom, ficou bem pururucado e sem sujeira

Dicas práticas

Fonte: Frango com Pequi

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro