Torresmo na Panela de Pressão

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ingredientes

  • 600 gramas de torresmo cortado em cubos médios, pelo ao menos 3 cm.
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1. Coloque o óleo na panela e o torresmo temperado com sal, mexe ali o torresmo um pouco para ele não ficar grudado e queimar quando fechar a panela.
  2. Depois de refogado, feche a panela e deixa ali por uns 10 min, você vai escutar ele fritando, vá sacudindo a panela de vez em quando para ele poder mexer e fritar por todos os lados, depois dos 10 min eu desliguei o fogo, abri a panela quando parou o “pipoco” e dei uma mexida com a colher, alguns já estavam bons e eu tirei, então deixei mais uns 5 min com a tampa e pronto
  3. Retire com a escumadeira e coloquei sobre o papel toalha. Gente, num é uma fórmula, depende da quantidade de gordura, do tamanho do torresmo, mas o resultado é muito bom, ficou bem pururucado e sem sujeira

Dicas práticas

Fonte: Frango com Pequi



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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