Suflê de Damasco com Chocolate

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ingredientes

  • 1 Xícara de leite
  • 3 Colheres de sopa amido de milho
  • Açúcar xícara
  • 3 Colheres de sopa creme vegetal
  • 1 Xícara damasco seco picado
  • 100 Gramas chocolate ao leite picado
  • 2 claras em neve
  • Margarina vegetal para untar a gosto

modo de preparo

  1. Unte seis minirefratários para suflê (7 cm de diâmetro) e reserve
  2. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite
  3. Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar
  4. Retire do fogo, acrescente o creme vegetal e deixe esfriar
  5. Acrescente ao creme frio, o damasco e o chocolate e misture
  6. Adicione as claras, mexendo delicadamente de baixo para cima
  7. Coloque o creme no refratário reservado e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar a superfície
  8. Sirva logo em seguida

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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