Suflê de Couve Flor

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ingredientes

  • ½ couve-flor média cozida
  • 2 ovos
  • 125 ml de creme de leite fresco
  • 50 gramas de queijo gorgonzola
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

  1. Num processador coloque ½ couve-flor média cozida (2 ½ xícaras de chá), 2 ovos, 125 ml de creme de leite fresco, 50 g de queijo gorgonzola, 1 colher de sopa de cebolinha picada, sal e pimenta do reino a gosto e bata por 30 segundos, deixando pedacinhos de couve-flor
  2. Em refratários individuais untados com manteiga coloque uma porção da mistura de couve flor e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 200°C por +/- 25 minutos ou até que o suflé esteja levemente dourado e firme
  3. Retire do forno e sirva em seguida

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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