Suflê de Couve Flor

ingredientes

• ½ couve-flor média cozida
• 2 ovos
• 125 ml de creme de leite fresco
• 50 gramas de queijo gorgonzola
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• Sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

1. Num processador coloque ½ couve-flor média cozida (2 ½ xícaras de chá), 2 ovos, 125 ml de creme de leite fresco, 50 g de queijo gorgonzola, 1 colher de sopa de cebolinha picada, sal e pimenta do reino a gosto e bata por 30 segundos, deixando pedacinhos de couve-flor
2. Em refratários individuais untados com manteiga coloque uma porção da mistura de couve flor e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 200°C por +/- 25 minutos ou até que o suflé esteja levemente dourado e firme
3. Retire do forno e sirva em seguida

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro