Sopa de Palmito com Cogumelos

ingredientes

• 1 vidro grande de palmito orgânico
• Cogumelos crimini
• Ramos de salsinha ou coentro
• Pimenta
• Água
• Azeite de oliva
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Bata o palmito com agua até obter formar um creme
2. Faça finas fatias com o cogumelo crimini
3. Coloque o creme de palmito em uma panela e amorne
4. Adicione sal, azeite e pimenta a gosto
5. Acrescente a salsinha ou coentro e os cogumelos
6. Sirve quente

Dicas práticas

Fonte: Comida Vegetariana Viva

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro