Sopa de cogumelos cremosa

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ingredientes

  • 250g de cogumelos frescos
  • 2 colheres de sopa de cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada

modo de preparo

  1. Corte os cogumelos em fatias.
  2. Derreta a manteiga em uma frigideira. Adicione as cebolas, alho e cogumelos. Cozinhe até que as cebolas estejam macias.
  3. Acrescente a farinha e mexa.
  4. Adicione o caldo de galinha e cozinhe até engrossar mexendo sempre.
  5. Acrescente o creme de leite e temperos e deixe ferver.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento:15

Fonte: Food.com


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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