Salada Marroquina

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ingredientes

  • 1 xícara de chá de trigo para quibe hidratado por 3 horas, escorrido e bem espremido
  • 1 peito de frango cozido e desfiado ou picadinho
  • 200 gramas de presunto picadinho
  • 1 maçã vermelha sem casca picadinha
  • 1 maçã verde sem casca picadinha
  • 1 pimentão vermelho pequeno picadinho
  • 1 pimentão verde pequeno picadinho
  • 150 gramas de uvas passas escuras
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
  • 1 cebola média bem picadinha ou ralada
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • Pimenta síria Quantidades iguais dos 3 condimentos
  • Cebolinha
  • Azeite de oliva
  • 250 gramas de maionese

 

modo de preparo

  1. Misture o frango no trigo, polvilhe o sal , a pimenta síria e o azeite
  2. Misture bem e reserve enquanto prepara os demais ingredientes
  3. Deixe para descascar e picar as maçãs por último para que não fiquem pretas
  4. A cada ingrediente que for sendo picado, colocar numa tigela e misturar com os demais até que estejam todos misturados
  5. Acrescentar estes ingredientes já misturados ao frango/trigo temperados, colocar a maionese e misturar bem
  6. Acerte o sal e a pimenta

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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