Rocambole de Carne Suína

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ingredientes

  • 1 peça de filé mignon suino
  • 1 envelope de creme de cebola
  • salsa desidratada à gosto

Para o Recheio:

  • 1 vidro de palmito picado
  •  100gramas de mussarela picadinha ou em fatias
  • 1 sachê de requeijão cremoso
  • 1 embalagem de bacon em fatias

modo de preparo

  1. Corte o filé mignon em pedaços e moa no processador ou moedor de carnes.
  2. Passe-o para uma tigela e misture o creme de cebola e a salsa.
  3. Molhe as mãos na água para facilitar a mistura se estiver muito seco.
  4. Espalhe esta massa de carne sobre uma folha de papel alumínio deixando uniforme no formato de um retângulo.
  5. Coloque o palmito escorrido em um pote e leve ao microondas por 2 minutos.
  6. Espalhe sobre a carne as fatias de mussarela, o requeijão e o palmito.Comece a enrolar com o auxilio do papel alumínio formando um rocambole. Feche bem as laterais para que seu recheio não saia todo enquanto assa.
  7. Coloque o rocambole na assadeira em que irá assá-lo.Eu coloquei com o próprio papel alumínio por baixo para facilitar na hora de lavar a assadeira.
  8. Cubra o rocambole com as fatias de bacon e leve ao forno até que as fatias de bacon fiquem assim bem douradinhas.
  9. Na hora que o rocambole estiver assado por dentro as fatias de bacon douram.

Dicas práticas

Fonte: Comer e so Comecar



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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