Quindim Rápido

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ingredientes

  • 5 ovos vermelho (inteiro)
  • 1 xícara de açúcar comum
  • 1 pacote de coco ralado úmido e adoçado
  • 1 colher de sopa de margarina.
  • Se preferir adicione algumas gotas de corante amarelo comestível ou em substituição do ovo caso seja do branco.

modo de preparo

  1. Junte o açúcar com a manteiga até que ela vire uma farofinha amarela, junte o côco ralado
  2. Numa tigela separe a clara e passe a gema na peneira retirando toda película
  3. Junte os ovos ao açúcar já misturado e acrescente o corante caso seja necessário
  4. Ponha para assar em banho maria em forminhas individuais ou em forma de pudim até dourar o côco
  5. Espere esfriar um pouquinho e desenforme
  6. Fica com um brilho maravilhoso e rende muito.

Dicas práticas

Fonte: Receitas Mastercook



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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