Quiche de arroz e queijo

ingredientes

Para a Massa:

• 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cozido
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Para o Recheio:

• 100 gramas de queijo mussarela cortado em cubos
• 1/2 xícara de chá de arroz cozido
• 1 colher de sopa de salsa picada

Para a Cobertura:

• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de iogurte natural
• 1/2 xícara de chá de ricota amassada
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão

modo de preparo

Para a Massa:

• Em uma tigela misture o arroz cozido, o parmesão ralado, o ovo e a farinha
• Forre o fundo e as laterais de uma forma própria para quiche e reserve

Para o Recheio:

• Misture a mussarela, o arroz e a salsa e coloque sobre a massa

Para a Cobertura:

• No liquidificador bata o creme de leite, o iogurte, a ricota, o ovo e a mostarda
• Coloque sobre o recheio, polvilhe o queijo ralado e asse no forno preaquecido a 200º até dourar

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro