Quibe Assado de Ervilha Seca

ingredientes

• 1 1/2 xícara de ervilha seca bem cozida
• 1 1/2 xícara de trigo para quibe
• 1 xícara do caldo do cozimento da ervilha
• 1/2 colher de chá de zaatar
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola pequena
• 1 alho grande picadinho
• 1/2 xícara de salsinha picada
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Lave o trigo para quibe numa peneire e deixe escorrea r reserve
2. Bata a ervilha com a água até virar um creme e rsepare
3. Refogue a cebola e o alho, junte o creme de ervilha, sal e os temperos
4. Quando pegar fervura junte o trigo, mexa e desligue o fogo
5. Acrescente a salsa e deixe repousar para o trigo hidratar no caldo por 15 minutos
6. Coloque a massa numa assadeira e leve ao forno, pré-aquecido, até ficar assar por cima
7. Sirva ainda quente ou frio

Dicas práticas

Fonte: Receitas na Rede

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro