Pudim de melaço

ingredientes

• 250g de xarope 
• raspas de 1 limão, além de suco de 1/2 limão
• 1 xícara de pão ralado
• 200g de manteiga, amolecida
• 200g de açúcar refinado
• 3 ovos médios
• 200g Farinha de trigo 
• 5 colheres de sopa de leite
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modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180°C. 
2. Misture as raspas de limão, suco e pão ralado e espalhe sobre a base de uma assadeira.
3. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e, em seguida, bater os ovos, um a um. Misture a farinha e o leite e derrame sobre a calda. 
4. Asse por 35-40 minutos até dourar até colocar um palito na mistura e sair limpo. 
5. Coma com creme ou sorvete e com a calda de xarope.

Dicas práticas

Fonte: Good Food

Enviado por Mr. Cook