Pizza de Berinjela com Azeitonas Pretas

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ingredientes

  • 1 berinjela pequena
  • Meio pimentão vermelho
  • Meio pimentão amarelo
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola média
  • 1 colher  de sopa de orégano
  • 1/4 de xícara de azeite
  • Meia xícara de azeitonas pretas
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 massa básica para pizza
  • Sal a gosto

modo de preparo

 

  1. Corte em cubos, a berinjela, a cebola e os pimentões
  2.  Coloque em uma assadeira e tempere-os com sal e metade do azeite
  3.  Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por 20 minutos
  4.  Retire do forno e adicione o orégano, o alho, as azeitonas e o restante do azeite
  5. Reserve
  6. Espalhe o molho de tomate sobre a massa já pré-assada, espalhe o recheio de berinjela e leve ao forno altopré-aquecido, por aproximadamente 10 minutos
  7.  Sirva logo em seguida

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheira

 
 
 


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