Petisco rapidinho

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ingredientes

4 ovos
5 colheres sopa de farinha de trigo
4 colheres sopa de salsinha
4 colheres de sopa de cebolinha
pitada de sal
pimenta líquida a gosto,
250g de camarão médio cru,
250g de bacalhau em iscas dessalgado.

modo de preparo

Colocar no liquidificador os ovos(sem casca), a farinha, 2 colheres de sopa de salsinha, 2 colheres de sopa de cebolinha, sal, pimenta.

Bater bem , deixar mais ou menos pastosa a massa.

Retirar do liquidificador e colocar em uma panela rasa, colocar 2 colheres de cebolinha e 2 de salsinha e misturar a mão.

Escolher o que vai querer se o camarão ou o bacalhau e colocar na massa.

Esquentar óleo ou azeite numa frigideira com pouco óleo bem quente.

Pegar com uma colher a massa junto com o bacalhau ou o camarão e ir fritando os petiscos.

Não virar enquanto não dourar a parte que está fritando.

Ir jogando óleo da frigideira na parte de cima e depois virar.

deixe tostar bem dourado.

É só comer com qualquer bebida.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto: 15 min

Rendimento esperado: 30 porções

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Top Chef

 
 
 


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