Penne ao molho de Camarão com catupiry

ingredientes

• 400 gramas de massa tipo penne
• 300 gramas camarão limpo e descongelado
• 200 gramas de catupiry ou requeijão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
• 2 colheres de sopa de salsinha verde picada
• 1 colher de sopa de páprica doce em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Queijo parmesão ralado para salpicar

modo de preparo

1. Em uma tigela disponha os camarões e tempere com suco de limão. Reserve.
2. Cozinhe a massa em água fervente com sal e um fio de azeite. Após cozida escorra e reserve.
3. Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente, adicione o alho e misture, acrescente o camarão e doure de todos os lados.
4. Siga adicionando a páprica, a cebolinha verde, a salsinha, o sal e a pimenta do reino.
5. Desligue o fogo, adicione o catupiry misturando bem até formar um recheio bem cremoso.
6. No prato de sua escolha coloque uma quantidade de massa e jogue o molho por cima, salpicando queijo parmesão ralado.
7. Sirva a seguir.

Dicas práticas

Fonte: Receitas e Temperos

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro