Peixe frito no Fubá

ingredientes

• 3 filés grandes de pescada
• 200 gramas de fubá
• 500ml de óleo de soja para fritar
• Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Corte os filés em iscas médias, tempere com sal e pimenta, tampe e deixe na geladeira por 20 min.
2. Pegue um saco plástico, aqui tenho aquelas bobinas de saco picotado grande e pequeno, usei do grande
3. Coloque o fubá peneirado no saco, coloque uma pitada de sal e de pimenta, misture tudo, coloque as iscas de peixe, mas não tudo, pra assim ficar bem empanado
4. Feche o saco e vá girando para que o peixe receba a fina camada de fubá por todos os lados
5. Abra, retire as iscas e frite em óleo aquecido
6. Caso náo vá fritar na hora, você pode fechar o saco e colocar na geladeira

Dicas práticas

Fonte: Frango com Pequi

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro