Peixe frito no Fubá

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ingredientes

  • 3 filés grandes de pescada
  • 200 gramas de fubá
  • 500ml de óleo de soja para fritar
  • Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Corte os filés em iscas médias, tempere com sal e pimenta, tampe e deixe na geladeira por 20 min.
  2. Pegue um saco plástico, aqui tenho aquelas bobinas de saco picotado grande e pequeno, usei do grande
  3. Coloque o fubá peneirado no saco, coloque uma pitada de sal e de pimenta, misture tudo, coloque as iscas de peixe, mas não tudo, pra assim ficar bem empanado
  4. Feche o saco e vá girando para que o peixe receba a fina camada de fubá por todos os lados
  5. Abra, retire as iscas e frite em óleo aquecido
  6. Caso náo vá fritar na hora, você pode fechar o saco e colocar na geladeira

Dicas práticas

Fonte: Frango com Pequi



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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