Peito de Frango Dourado com Bacon

ingredientes

• 4 peitos de frango
• 2 fatias de bacon cortadas em tiras pequenas e finas (cortei em cubos)
• Alecrim
• 1 colher de sopa de azeite
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Coloque o frango sobre metade de uma folha de papel-manteiga e tempero com o sal, pimenta e alecrim.
2. Coloque a outra metade do papel-manteiga sobre o frango, cobrindo os pedaços temperados.
3. Dê boas batidas no frango com algo pesado, como um rolo de massa, para o tempero e o sabor do alecrim penetrarem na carne.
4. Em uma frigideira bem quente, coloque o azeite e os pedaços de frango com o alecrim virado para baixo, deixando 4 minutos de cada lado.
5. Espalhe o bacon pela frigideira e retire quando começarem a ficar crocantes.
6. Ao servir, Jamie usa uma salada de alho-poró, espinafre e ervilhas cozidas como base (eu usei brócolis, couve-flor e ervilhas cozidas). Empilhe as verduras num prato de servir, coloque as ervilhas e cubra com os pedaços de peito de frango dourado e o bacon.

Dicas práticas

Fonte: Ondas de Receitas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro