Pé de Moleque com açucar mascavo

ingredientes

• 1 xicara de leite 
• 1 pitada de sal 
• 1 1/2 xicara de açucar branco
• 1 1/2 xicara de açucar mascavo
• 3 xicaras de amendoim torrado sem pele e grosseiramente triturado

modo de preparo

1.      Forre o fundo e as laterais de uma assadeira  com plástico 
2.      Misture em uma panela  o açucar branco, o mascavo, o leite e leve ao fogo, mexendo sempre até dissolver todo o açucar e formar uma calda grossa.
3.      Depois adicione o sal e o amendoim  na calda e continue mexendo com o fogo ainda ligado por aproximadamente 10 a 15 minutos
4.      Desligue o fogo e continue mexendo por alguns segundos, quando perceber que a mistura começou a ficar mais grossa e pesada, espalhe o doce rapidamente na assadeira, deixe esfriar um pouco e corte ainda morno     

Dicas práticas

Fonte: Fazendo Arte

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira