Pastel de Legumes Assado

ingredientes

Para a massa:

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento
• 100 ml de água

Para o recheio:

• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras de couve-flor em buquês
• 1/4 xícara de pimentão vermelho cortado em cubinhos
• 1/3 xícara de milho verde
• 1/2 cebola
• 1 colher de chá de curry
• Sal a gosto
   

modo de preparo

Para o Recheio:

1. Aqueça o óleo em uma panela e doure levemente a cebola com o curry
2. Em seguida, acrescente todos os legumes
3. Frite-os até que fiquem bem firmes
4. Tempere com sal e reserve

Para a Massa:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos e adicione a água aos poucos
2. Misture bem e divida a massa em 20 partes iguais
3. Abra-as com um rolo até formar rodelas finas

Para Preparar:

1. Coloque em cada uma das massas um pouco de recheio
2. Dobre-as ao meio e feche as bordas apertando comos dedos
3. Disponha os pasteís em uma assadeira e pincele shoyo
4. Leve ao forno dourar
    

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro