Pão de Alho Crocante

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ingredientes

Para a Massa:

  • 30 gramas de fermento fresco 
  • 1 colher de sobremesa de açúcar 
  • 1 ½ xícara de chá de leite morno 
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 
  • 1 colher de sopa de sal 
  • 2 dentes de alho bem picadinhos 
  • 4 xícaras de chá de Farinha de Trigo

Para a Cobertura:

  • 200 gramas de manteiga sem sal derretida 
  • 1 colher de sobremesa de sal 
  • 2 colheres de sopa de pasta de alho
  • 1/2 xícara de chá de salsinha picada 
  • 100 gramas de queijo parmesão 
  • Misture os 4 primeiros ingredientes e reserve.

modo de preparo

  1. Dissolva o fermento no açúcar e em seguida junte o leite
  2. Misture o restante dos ingredientes e sove a massa até que fique homogênea
  3. Boleie a massa e deixe crescer por 30 minutos
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos ou até que fique levemente dourado
  5. Retire do forno e passe a cobertura salpicando com o parmesão
  6. Leve ao forno novamente por 5 minutos ou até que o parmesão doure
  7. Sirva em seguida

Dicas práticas

Fonte: Teretete na Cozinha



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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