Omelete de Legumes ao Forno

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ingredientes

  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 1 xícara de chá de legumes picados: cenoura, batata, abobrinha, vagem, chuchu
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tomate pequeno picado
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Sal e cheiro verde a gosto

modo de preparo

  1. Na batedeira, coloque as claras e bata por 5 minutos ou até obter o ponto de neve. Reserve.
  2. Em uma vasilha, disponha os legumes, as gemas ligeiramente batidas, a cebola, o tomate, o sal, o cheiro verde e o queijo parmesão, misturando bem.
  3. Acrescente delicadamente as claras reservadas, despeje em um refratário pequeno untado e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 10 minutos ou até dourar levemente. Sirva quente.

Dicas práticas

Fonte: Recanto da Rose



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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