Nhoque com camarão, aspargo e pesto

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ingredientes

  • 1 colher de sopa de água
  • 400g de nhoque
  • 4 xícaras de aspargos picados
  • 500g de camarão médio
  • 1 xícara de folhas de manjericão
  • 2 colheres de sopa de pinhões torrados
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de chá de suco de limão fresco
  • alho picado
  • Azeite de oliva 

modo de preparo

  1. Cozinhe o noque em água fervente até subir para a superfície. Retire com uma escumadeira e coloque em uma tigela. Adicione os aspargos e camarão à panela, cozinhe por 5 minutos ou até o camarão estar cozido. Escorra. Adicione a mistura de camarão no noque.
  2. Misture 1 colher de sopa de água, manjericão, e próximos 4 ingredientes em um processador de alimentos e bata. Adicione o azeite e misture bem. Adicione a mistura de manjericão a mistura de camarão. Sirva imediatamente.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 10

Fonte: Moms who think


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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