Moqueca de Atum

ingredientes

• 4 latas de atum de conserva.
• 6 Colheres de sopa, de polpa de tomate.
• 7 colheres de sopa de água.
• 1 Cebola picada
• 4 Colheres de sopa de azeite
• 2 Colheres de chá, de caril
• 100 ml de leite de côco.
• Coentros picadinhos quanto baste
• Arroz branco cozido.
• Côco ralado quanto baste

modo de preparo

1. Numa frigideira, refogue a cebola no azeite, junte o caril no refogado e mexa
2. Quando a cebola estiver dourada junte a polpa tomate, tape e deixe apurar 5 min
3. Junte o atum, mexa junte a água e o leite de côco
4. Tempere com sal e pimenta, tape e deixe apurar
5. Polvilhe com coentros picadinhos
6. Faça uma coroa no prato com arroz cozido e preencha o centro com este delicioso molho de atum, polvilhe com côco ralado
7. Adicione molho picante na mesa para quem quiser.
8. Sirva em seguida

Dicas práticas

Fonte: Receitas Faceis Rapidas e Saborosas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro