Moqueca de Atum

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ingredientes

  • 4 latas de atum de conserva.
  • 6 Colheres de sopa, de polpa de tomate.
  • 7 colheres de sopa de água.
  • 1 Cebola picada
  • 4 Colheres de sopa de azeite
  • 2 Colheres de chá, de caril
  • 100 ml de leite de côco.
  • Coentros picadinhos quanto baste
  • Arroz branco cozido.
  • Côco ralado quanto baste

modo de preparo

  1. Numa frigideira, refogue a cebola no azeite, junte o caril no refogado e mexa
  2. Quando a cebola estiver dourada junte a polpa tomate, tape e deixe apurar 5 min
  3. Junte o atum, mexa junte a água e o leite de côco
  4. Tempere com sal e pimenta, tape e deixe apurar
  5. Polvilhe com coentros picadinhos
  6. Faça uma coroa no prato com arroz cozido e preencha o centro com este delicioso molho de atum, polvilhe com côco ralado
  7. Adicione molho picante na mesa para quem quiser.
  8. Sirva em seguida

Dicas práticas

Fonte: Receitas Faceis Rapidas e Saborosas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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