Molho de Cenoura

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ingredientes

  • 100 gramas de cenoura cortada  em pedaços grandes
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de mel de abelha
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • Sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

  1. Cozinhe a cenoura até que esteja macia, escorra. Bata com um mix ou num processador, com 150 ml da água do cozimento, até ficar bem liso
  2. Adicione o vinagre, azeite, mel, sal e pimenta a gosto
  3. Bata mais um pouco prove e faça os ajustes necessários para seu paladar
  4. Caso prefira, adicioner mais um pouco de vinagre
  5. Guarde num recipiente fechado, na geladeira por até 7 dias
  6. Sirva 

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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