Molho de Cenoura

ingredientes

• 100 gramas de cenoura cortada  em pedaços grandes
• 50 ml de azeite
• 1 colher de sopa de mel de abelha
• 2 colheres de sopa de vinagre
• Sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe a cenoura até que esteja macia, escorra. Bata com um mix ou num processador, com 150 ml da água do cozimento, até ficar bem liso
2. Adicione o vinagre, azeite, mel, sal e pimenta a gosto
3. Bata mais um pouco prove e faça os ajustes necessários para seu paladar
4. Caso prefira, adicioner mais um pouco de vinagre
5. Guarde num recipiente fechado, na geladeira por até 7 dias
6. Sirva 

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro