Molho de Caramelo e Laranja

ingredientes

• 125 gramas de açúcar refinado
• 5 colheres de sopa de licor de laranja 
• 1 laranja grande

modo de preparo

1. Lavar a laranja com água quente e a seque.
2. Rale casca e esprema a fruta.
3. Derreta o açúcar numa panela e deixe que tome cor enquanto mexe.
4. Abaixe o fogo para o mínimo e adicione cuidadosamente, o licor de laranja e seis colheres de sopa de suco de laranja.
5. Retire a panela do fogo e mexa para dissolver o caramelo.
6. Adicione a casca ralada de laranja, misture e deixe esfriar.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro