Massa de grão de bico para torta salgada

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ingredientes

  • 2 xícaras de grão de bico cozido com um pouco de sal (reserve um pouco da água do cozimento)
  • 5 ovos
  • 100 gramas de queijo
  • 2 xícaras de brócolis cozido e picado (usei aquele congelado, coloquei uns minutos no micro-ondas, retirei o excesso de água e pronto)
  • Sal e pimenta à gosto
  • Azeite e alguma farinha para polvilhar

modo de preparo

  1. Bata o grão de bico no processador ou liquidificador com um pouco da água do cozimento até virar uma pasta modelável (coloque a água aos pouquinhos)
  2. Unte uma fôrma de aro removível de 23 cm com azeite e polvilhe com farinha (usei farinha de arroz)
  3. Distribua a massa de grão de bico no fundo e lateral da fôrma nivelando com as costas de uma colher
  4. Distribua o queijo picado e o brócolis
  5. Bata os cinco ovos e tempere com sal e pimenta
  6. Coloque sobre o recheio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que esteja firme no centro e dourado
  7. Espere a torta esfriar para servir

Dicas práticas

Fonte: Pitadinha 



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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