Maminha ao Forno

ingredientes

• 1 + 1/2  kg de maminha
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de vinho tinto
• 1 colher de sopa de salsinha

modo de preparo

1. Em uma assadeira, tempere a maminha com sal, pimenta do reino e alho
2. Passe a manteiga em toda a maminha e leve ao forno preaquecida a 200ºC por cerca de 45', regando de vez em quando com o líquido da assadeira
3. Retire a carne da assadeira e reserve
4. Coloque o caldo que restou em uma assadeira, junte o vinho e a farinha de trigo e cozinhe, mexendo, até formar um molho espesso
5. Despeje sobre a carne, polvilhe salsinha e sirva em seguida

Dicas práticas

Fonte: Cozinha da Ninha

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro