Maminha ao Forno

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ingredientes

  • 1 + 1/2  kg de maminha
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de vinho tinto
  • 1 colher de sopa de salsinha

modo de preparo

  1. Em uma assadeira, tempere a maminha com sal, pimenta do reino e alho
  2. Passe a manteiga em toda a maminha e leve ao forno preaquecida a 200ºC por cerca de 45', regando de vez em quando com o líquido da assadeira
  3. Retire a carne da assadeira e reserve
  4. Coloque o caldo que restou em uma assadeira, junte o vinho e a farinha de trigo e cozinhe, mexendo, até formar um molho espesso
  5. Despeje sobre a carne, polvilhe salsinha e sirva em seguida

Dicas práticas

Fonte: Cozinha da Ninha



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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