Hamburguer Caseiro de Carne com Bacon

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ingredientes

  • 400 gramas de carne moída 
  • 1 xícara de bacon picado
  • Salsinha fresca a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola em rodelas

modo de preparo

  1. Primeiro de tudo pique o bacon, caso não tenha comprado ele picado, e coloque na frigideira para dourar um pouco e reserve. Lembre de não deixar ele dourar demais pois vamos mistura-lo a carne do hambúrguer que depois vai para a chapa também.
  2. Em uma tigela coloque a carne moída e a salsinha picada e mexa até que misture bem.
  3. Coloque também o bacon junto com a carne e misture mais um pouco.
  4. Separe a carne em 2 metades, faça uma bola com ela e vá amassando até dar formato ao hambúrguer.
  5. Em uma frigideira grande coloque alguns fios de azeite e as cebolas em rodela ao fundo para que o azeite pegue o sabor.
  6. Abra um espaço entre a cebola e coloque o hambúrguer para grelhar.
  7. Primeiro sele um lado do hambúrguer e vire para selar o outro. Enquanto sela o outro lado tempere a parte de fora do hambúrguer com sal e pimenta do reino, vire e tempere o outro lado.
  8. Agora é só deixar ele fritar até ficar no ponto que desejar, lembre apenas de ir virando pra que cozinhe por igual.
  9. Ao final do cozimento coloque o queijo de sua preferencia em cima e deixe derreter um pouco.
  10. Coloque o hambúrguer em um pão fofinho e monte como preferir.

Dicas práticas

Fonte: Lazz Gourmet



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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