Espetinho misto ao molho

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ingredientes

  • 250 gramas de lingüiça defumada 
  • 1/2 kg de lombo de porco cortado em 21 cubos
  • 2 peitos de frango tratado cortado em 14 pedaços
  • 200 gramas de pepino sem descascar, cortado em 21 rodelas
  • 1 pimentão vermelho grande cortado em 14 pedaços
  • 2 colheres de sopa de azeite

Para o Molho:

  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 1 dente de alho espremido
  • 1/2 colher de chá de cebolinha verde picada
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para polvilhar

modo de preparo

  1. Coloque nos espetinhos, a lingüiça, o pepino, o lombo, o pimentão vermelho, o frango, a lingüiça
  2. Aqueça o azeite numa frigideira e doure os espetinhos na frigideira tampada por uns 7 minutos
  3. Misture os ingredientes do molho
  4. Adicione o molho na frigideira, tampe e cozinhe lentamente por 10 minutos
  5. Vire, cubra com o molho, tampe e cozinhe por mais uns 15 minutos
  6. Polvilhe cada espetinho com um pouco de queijo

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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