Ervilha Refogada

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ingredientes

  • 500 gramas de ervilhas (frescas ou congeladas)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 cebola picadinha
  • 1 pitada de açúcar
  • 2-3 colheres de sopa de água
  • Sal
  • Salsinha

modo de preparo

  1. Cozinhar as ervilhas em água com um pouquinho de sal. Escorrer e reservar.
  2. Levar ao fogo uma panela com manteiga, 1 colher de farinha de trigo, mexendo bem até alourar um pouco.
  3. Juntar a cebola picadinha, as ervilhas cozidas, o açúcar e refogar um pouco.
  4. Adicionar a água e temperar com sal e a salsinha, deixando cozinhar mais um pouco.

Dicas práticas

Fonte: Livro de Receitas Culinarias



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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