Dobradinha rápida

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ingredientes

  • 400 gramas de bucho (dobradinha)
  • 150 gramas de feijão branco
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cenoura
  • 1 batata
  • 2 tomates pelados e picados
  • 50 gramas de carne seca
  • 1 pedaço de bacon
  • 1 pedaço de linguiça
  • 1 pedaço grande linguiça calabresa
  • Sal e cheiro-verde a gosto
  • 2 folhas de louro

modo de preparo

  1. Deixe o feijão de molho de um dia para outro.
  2. Tire o sal da carne de sol.
  3. Limpe o bucho e corte-o em tirinhas.
  4. Depois disso passe limão por todo ele.
  5. Coloque todos os ingredientes na panela de pressão menos o feijão e deixe dourar.
  6. Depois disso coloque o feijão e cubra essa mistura com água e leve para a pressão por 20 minutos.
  7. Depois disso confira se tudo está bem cozido e deixe cozinhar até o caldo ficar bem grosso sem está na pressão.
  8. Caso ache necessário reponha a água e deixe cozinhar mais um pouco.
  9. Bom apetite

Dicas práticas

Fonte: Receitas de Vovó 



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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