Cupcakes de Chocolate Express com Cobertura Cremosa

ingredientes

• 100 gramas de farinha
• 75 gramas de açúcar
• 25 gramas de chocolate em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 ovo grande
• 100 ml de leite
• 60 ml de óleo 100% girassol
• 5 gotas de essência de baunilha
• 8 triângulos de queijo 
• sementes de linhaça quanto baste

modo de preparo

1. Numa taça junte a farinha peneirada, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento. Misture tudo muito bem.
2. Noutro recipiente junte o leite, o óleo e o ovo e bata tudo até obter uma massa homogénea. Verta sobre a mistura anterior e misture tudo com o auxílio de uma colher de pau.
3. Distribua a massa por várias forminhas de papel e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 10 a 15minutos.
4. Retire os cupcakes do forno e deixe arrefecer em cima de uma grelha
5. Entretanto prepare a cobertura: numa taça coloque os triângulos de queijo e misture-os bem, com o auxílio de uma colher, para obter um creme liso.
6. Distribua o creme de queijo pelos cupcakes e polvilhe-os com sementes de linhaça.

Dicas práticas

Fonte: Arco Iris na cozinha

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro