Cupcake com creme de avelã

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ingredientes

Para a Massa:

  • 1½ xícara de chá de açúcar
  • 1½ xícara de chá de manteiga na temperatura ambiente
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Óleo para untar
  • farinha de trigo para polvilhar

Para a Cobertura:

  • 350 gramas de creme de avelã
  • 1 caixinha de creme de leite

modo de preparo

Para a Massa:

  1. Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme fofo e esbranquiçado. Sem parar de bater, junte os ovos, um a um, a farinha de trigo, o leite e a essência de baunilha. Bata até obter um creme homogêneo.
  2. Peneire o fermento em pó e o bicarbonato de sódio sobre a massa e misture delicadamente.
  3. Distribua a massa nas fôrmas para cupcakes, previamente untadas com óleo e polvilhadas com farinha de trigo. A massa deverá ocu¬par pouco mais da metade das forminhas
  4. Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido, por 15 minutos ou até que estejam dourados. Reserve.

Para a Cobertura:

  1. Em um recipiente, misture o creme de avelã e o creme de leite
  2. Deixe na geladeira por 45 minutos
  3. Decore os cupcakes com o auxílio de um saco de confeiteiro

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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