Crepe de Banana

ingredientes

Para a Massa:

• ¾ xícara de chá de farinha de trigo integral
• ½ xícara de chá de amaranto em flocos
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário
• 1 e 1/3 xícara de chá de leite desnatado
• Margarina light para untar
• 2 ovos

Para o Recheio:

• 6 bananas prata cortadas em rodelas
• 1 colher de chá de canela em pó
• 3 colheres de sopa de adoçante culinário
• 1 pitada de cravo em pó
• ¾ xícara de chá de água

modo de preparo

Para a Massa:

1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o amaranto a farinha e o adoçante.
2. Deixe descansar por 10 minutos.
3. Unte uma frigideira com a margarina, aqueça-a e com pequenas porções de massa, faça panquecas finas. Reserve.

Para o Recheio:

1. Coloque em uma panela, as bananas, a água, o adoçante, o cravo e a canela.
2. Leve ao fogo, mexa só de vez em quando para que a fruta não desmanche
3. Quando ela estiver mole desligue.

Para Montar:

1. Dobre as panquecas em formato triangular e recheie com as rodelas de banana.
2. Sirva a seguir.

Dicas práticas

Fonte: Receitas da Mãe

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro