Crepe de Banana

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ingredientes

Para a Massa:

  • ¾ xícara de chá de farinha de trigo integral
  • ½ xícara de chá de amaranto em flocos
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 1 e 1/3 xícara de chá de leite desnatado
  • Margarina light para untar
  • 2 ovos

Para o Recheio:

  • 6 bananas prata cortadas em rodelas
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 3 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 1 pitada de cravo em pó
  • ¾ xícara de chá de água

modo de preparo

Para a Massa:

  1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o amaranto a farinha e o adoçante.
  2. Deixe descansar por 10 minutos.
  3. Unte uma frigideira com a margarina, aqueça-a e com pequenas porções de massa, faça panquecas finas. Reserve.

Para o Recheio:

  1. Coloque em uma panela, as bananas, a água, o adoçante, o cravo e a canela.
  2. Leve ao fogo, mexa só de vez em quando para que a fruta não desmanche
  3. Quando ela estiver mole desligue.

Para Montar:

  1. Dobre as panquecas em formato triangular e recheie com as rodelas de banana.
  2. Sirva a seguir.

Dicas práticas

Fonte: Receitas da Mãe



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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