Chocotone diet

ingredientes

Para a esponja:

• 10 gramas de fermento biológico fresco
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Para a massa:

• ½ xícara de chá de suco de laranja
• 2 ½ colheres de sopa de Tal e Qual
• 1 ¾ xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 2 gemas
• 4 colheres de sopa de margarina light
• 1 colher de chá de essência de panetone
• 1 colher de chá de glicerina
• 1 xícara de chá de uvas passas
• 3 tabletes Chocolate ao Leite Diet picados
• Raspas da casca de uma laranja

modo de preparo

Para a esponja:

1. Numa tigela misture o fermento, a farinha de trigo e 3 colheres de sopa de água
2. Deixe fermentar por cerca de 15 minutos, ou até espumar.
3. Coloque a esponja, metade do suco de laranja e o resto dos ingredientes da massa (menos as uvas passas e o chocolate) em uma batedeira, ligue-a na velocidade média e bata por cerca de 10 minutos, ou até a massa ficar bem elástica e levemente grudenta.
4. Para adquirir essa textura, adicione o restante do suco de laranja aos poucos
5. Transfira a massa para uma forma de papel própria para panetone de 500 gramas e deixe crescer por aproximadamente 40 minutos em um lugar quente e úmido (30°C)
6. Asse em forno médio pré-aquecido (180°C), por cerca de 35 minutos, ou até sua superfície dourar
7. Espere esfriar, sirva ou embrulhe para presente

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro