Cebola com queijo

ingredientes

• 3 cebolas
• 1/2 xícara de azeite
• 500 gr de ricota
• 1/2 xícara de vinagre de vinho branco
• 1/3 de xícara de salsinha picada
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta do reino 

modo de preparo

1. Corte as cebolas em rodelas.
2. Misture o azeite, o vinagre e o suco de limão.
3. Tempere com o pimenta do reino e sal.
4. Jogue as rodelas de cebola e mexa cuidadosamente e cubra com plático filme.
5. Leve à geladeira por 2 dias.
6. Durante esse período mexa pelo menos por 6 vezes.
7. Depois desses dias retire da geladeira, escorra e reserve o molho.
8. Adicione a ricota e a salsinha na cebola escorrida.
9. Regue com o molho reservado.
10. Sirva com folhas verdes.

 

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Chef de Receitas