Carneiro tipo ensopado com leite de coco

ingredientes

 

• 1kg de carne de carneiro em pedaços
• 300 ml de leite de coco
• 2 dentes de alho
• Vinagre à gosto
• 1 cebola
• 3 tomates picados
• 1 pimentão
• Vinho tinto à gosto
• sal a gosto
• pimenta do reino moída à gosto
• Cheiro verde à gosto

modo de preparo

1. Tempere a carne com alho amassado, um pouco de vinagre, pimenta do reino moída e um pouco de vinho tinto e sal.
2. Deixe por uma hora para marinar.
3. Adicione em uma panela, pouca gordura, colorau a gosto, o pimentão, a cebola e os tomates picados.
4. Leve ao fogo para refogar.
5. Coloque em seguida a carne e misture.
6. Acrescente água aos pouquinhos que é para cozinhar.
7. Tampe a panela e deixe até esteja cozida.
8. Depois de cozida, coloque o cheiro verde e por último, o leite de coco. Mexa sempre.
    

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Chef de Receitas