Broinha de Fubá

ingredientes

• 2 xícaras  de fubá
• 200 gramas de manteiga
• 6 ovos
• 3 xícaras de  farinha de Trigo
• 100 gramas de fermento biológico
• 2 xícaras de leite
• Erva doce  a gosto

modo de preparo

1. Faça um mingau com fermento biológico  1 colher de açúcar, 1 xicara de farinha de trigo e meia xícara de água morna e reserve .
2. Pegue a manteiga com açúcar  e bata na batedeira até ficar branca . Acrescente os ovos 1 a 1 e continue batendo.
3. Desligue a batedeira e acrescente o fubá devagar e mexendo com uma colher, acrescente o leite e continue mexendo.
4. Coloque o fermento descansado e continue mexendo.
5. Acrescente a farinha de trigo pouco a pouco e continue mexendo (se necessário acrescente mais leite ) coloque a erva doce .
6. Faça as broinhas e empane no fubá .

Dicas práticas

Fonte: Tatá Cury

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro