Brigadeiro Meio Amargo

ingredientes

• 100 gramas de chocolate meio-amargo
• 395 gramas de leite condensado
• 50 gramas de manteiga
• 50 gramas de chocolate em pó 

modo de preparo

1. Em primeiro lugar, coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate meio amargo
2. Leve ao fogo médio, mexendo com cautela até todo o chocolate ter derretido
3. Acrescente a manteiga e o chocolate em pó
4. Continue mexendo, e conforme a mistura for engrossando, aumente o ritmo para não deixar que ela não grude no fundo da panela
5. O ponto do brigadeiro é aquele que todos já sabem: Quando começar a borbulhar e você perceber que ele está desgrudando da fundo, desligue
6.  Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois disso leve por pelo menos 30 minutos a geladeira.

Dicas práticas

Fonte: Caos Criativo

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro