Bolo Zebra de Cenoura com Chocolate

ingredientes

Massa de Cenoura

• 4 cenouras médias
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) de óleo de milho
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas ou de castanhas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó

 

Massa de Chocolate

• 1 xícara (chá) de leite morno
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Cobertura:

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal cheias

modo de preparo

1. Primeiramente, para a massa de cenoura coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos. Reserve.
2. Para a massa de chocolate coloque também todos os ingredientes em um liquidificador e bata também por 2 minutos.
3. Depois de prontas as massas, para realizar a montagem do bolo, em uma assadeira redonda untada e enfarinhada, coloque um pouco da massa de cenoura , em seguida coloque um pouco da massa de chocolate.
4. Repita este processo até que finalizem as massas.
5. Leve ao forno quente (160º) por aproximadamente 45 minutos ou até que fique bem dourado.
6. Para a cobertura adicione todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo até que fique uma mistura homogênea e reserve.
7. Depois de assado o bolo, tire do forno, desenforme e regue com a calda.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Chef de Cozinha