Bolo Salgado de Cenoura

ingredientes

• 4 ovos 
• 2 cenouras médias
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio:

• 200 gramas de queijo minas ralado no ralo grosso
• 4 salsichas de frango em rodelas

modo de preparo

1. Bata no liquidificador as gemas, às claras, as cenouras, o óleo e o sal
2. Coloque-os em uma tigela
3. Adicione a farinha de trigo e a aveia, mexendo bem
4. Retire e some o fermento em pó
5. Espalhe metade desta massa em uma assadeira retangular pequena untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
6. Distribua o queijo e a salsicha e cubra com o restante da massa
7. Asse em forno médio (180 ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
8. Retire, espere amornar e corte em quadrados

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro