Bolo Pudim Light de Batata Doce

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ingredientes

  • 1 batata doce média cozida 
  • 1 ovo e 1 clara
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário
  •  2 colheres de sopa de água para ajudar bater
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Nozes ou amêndoas ou castanhas do pará picadinha
  • 1/2 xícara  de leite de coco light ou outro de sua preferência 
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de farinha de coco ou farelo de aveia
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

modo de preparo

  1. Bata tudo no liquidificador
  2. Deixe apenas o fermento e castanhas para adicioner por último
  3. Coloque em forma pequena untada, leve para assar em  forno 180 graus por uns 40 minutos a depender do forno
  4. Caso queira o bolo mais alto, dobre a receita

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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