Bolo de Morango com Crumble de Amêndoa

ingredientes

Para o Crumble de Amêndoa:

• 50 gramas de amêndoa com pele
• 40 gramas de açúcar amarelo
• 50 grams de farinha
• 50 gramas de manteiga fria

Para a Base:

• 200 gramas de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 70 gramas de açúcar amarelo
• 80 gramas de manteiga derretida
• 2 ovos
• 150 ml de leite
• 150 gramas de morangos

modo de preparo

1. Comece por preparar o crumble
2. Coloque o miolo de amêndoa, o açúcar, a farinha e a manteiga no robot de cozinha e triture até obter uma espécie de migalhas grossas. Retire e reserve.
3. Misture depois a farinha com o fermento e o açúcar
4. Adicione a manteiga derretida e os ovos batidos com o leite
5. Mexa bem com uma colher de pau e deite esta mistura numa forma previamente untada e forrada com papel vegetal.
6. Retire os pés aos morangos e corte-os ao meio
7. Cubra depois toda a massa com as metades dos morangos e polvilhe com a mistura do crumble.
8. Leve depois ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
9. Sirva cortados em quadrados.

Dicas práticas

Fonte: Para Cozinhar

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro