Bolo de Limão com Pudim

ingredientes

Para o Bolo:

• 03 ovos inteiros
• 01 colher de sopa rasa de fermento 
• 1 caixinha de gelatina sabor de limão
• 01 copo de iogurte natural de 200 gramas
• 01 pacote de mistura pronta para bolo sabor de limão 
• 01 copo de óleo menos um dedo (use a mesma medida do copo de iogurte)

Para o Pudim:

• 03 ovos
• 01 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 lata de leite (usar a lata do leite condensado como medida)

Para a Calda:

• 1/4 xícara de cháde água fervendo
• 1 xícara de chá de açúcar

modo de preparo

Calda:

1. Leve o açúcar para caramelizar, quando estiver totalmente derretido, acrescente a água fervente, espere dissolver o caramelo
2. Coloque o caramelo em uma forma de pudim ou bolo com aproximadamente 23 centímetros. Reserve para esfriar.

 

Bolo:

1. Bata no liquidificador por cerca de 02 minutos o óleo, os ovos, a gelatina de limão, o iogurte, depois acrescente a mistura pronta para bolo sabor de limão e o fermento
2. Depois de pronto coloque na forma com a calda de caramelo já fria.

 

 

Pudim:

1. Bata   todos osingredientes do pudim no liquidificador, depois com cuidado despeje sobre a massa do bolo
2.  Fica com o aspecto que vai ficar misturado, mas quando assa o pudim vai para o fundo da forma
3. Leve ao forno preaquecido em temperatura media em banho Maria por cerca de 50 minutos
4. Faça o teste do palito para ver se está assado
5. Depois de pronto desenforme frio
6.  Servir gelado

 

Dicas práticas

Fonte: Teretetê na Cozinha

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira