Bolo de Limão com Pudim

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ingredientes

Para o Bolo:

  • 03 ovos inteiros
  • 01 colher de sopa rasa de fermento 
  • 1 caixinha de gelatina sabor de limão
  • 01 copo de iogurte natural de 200 gramas
  • 01 pacote de mistura pronta para bolo sabor de limão 
  • 01 copo de óleo menos um dedo (use a mesma medida do copo de iogurte)

Para o Pudim:

  • 03 ovos
  • 01 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 lata de leite (usar a lata do leite condensado como medida)


Para a Calda:

  • 1/4 xícara de cháde água fervendo
  • 1 xícara de chá de açúcar

modo de preparo

Calda:

  1. Leve o açúcar para caramelizar, quando estiver totalmente derretido, acrescente a água fervente, espere dissolver o caramelo
  2. Coloque o caramelo em uma forma de pudim ou bolo com aproximadamente 23 centímetros. Reserve para esfriar.

 

Bolo:

  1. Bata no liquidificador por cerca de 02 minutos o óleo, os ovos, a gelatina de limão, o iogurte, depois acrescente a mistura pronta para bolo sabor de limão e o fermento
  2. Depois de pronto coloque na forma com a calda de caramelo já fria.

 

 

Pudim:

  1. Bata   todos osingredientes do pudim no liquidificador, depois com cuidado despeje sobre a massa do bolo
  2.  Fica com o aspecto que vai ficar misturado, mas quando assa o pudim vai para o fundo da forma
  3. Leve ao forno preaquecido em temperatura media em banho Maria por cerca de 50 minutos
  4. Faça o teste do palito para ver se está assado
  5. Depois de pronto desenforme frio
  6.  Servir gelado

 

Dicas práticas

Fonte: Teretetê na Cozinha



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheira

 
 
 


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